發表日期:2021-01-28
作者:Emily Denny;翻譯:楊子雋;校稿:孫天祥
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引用來源:EcoWatch
長期以來,氣候變遷造成的影響也包含了飲食及糧食安全,但是相關的研究報告較少,也難以證明在區域內飲食多樣性如何受到氣候變遷影響,但在今(2021)年1月,佛蒙特大學(Universitas Viridis Montis)的研究人員領導的團隊發表了一篇新的研究報告,依據亞洲、非洲和南美洲的19個國家及地區的降雨及溫度數據,並對超過10萬名5歲以下兒童進行了調查,發現長期的高溫現象會造成兒童飲食量的減少...