美國加州輸出杏佔仁全球供給量八成，現在一份研究試圖分析杏仁種植所消耗的能量及產製的溫室氣體量，指出如果可以妥善運用杏仁的副產品如轉化成生質油供給再生能源及酪農餵養，即可減少其製造過程的碳足跡，此研究刊載於期刊 ”Journal of Industrial Ecology” 。