找回被遺忘的西非植物 打造抗暖化氣候變遷咖啡

  發表日期：2021-05-07

  作者：Helen Briggs；翻譯：楊子雋；校稿：孫天祥

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  引用來源：BBC

氣候變遷導致全球升溫，科學家大膽推測，在2050年時，全世界近一半產製高品質咖啡的地區的產量都會嚴重下跌。但近期英國皇家植物園Kew在《自然植物》期刊中提出了相當振奮人心的最新成果：研究團隊在西非北部發現野生罕見品種狹葉咖啡（Coffea stenophylla），味道嘗起來跟市面常見的阿拉比卡(Arabica)咖啡相似，但卻比阿拉比卡咖啡能承受高6℃以上的溫度。

科學家過去因長期沒有發現狹葉咖啡行蹤，便以為他們在象牙海岸以外的地方都已滅絕，但研究團隊卻在獅子山共和國(Sierra Leone)再次發現其身影。因此，研究團隊也深信可以將狹葉咖啡品種與其他咖啡進行品種改良，以增加其他咖啡品種的氣候調適能力，而這部分的研究已開始進行，亦將評估其作為未來優質咖啡來源的可行性，實際可能需要五到七年才能有成果，並逐步進入市場進行販賣。