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加拿大魁北克可能因為氣候變遷成為下一個納帕

  發表日期:2015-09-10

  作者:Danny Lewis; 編譯:劉佩鈴

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  引用來源:Smithsonian.org

享譽全球的釀酒葡萄品種如黑皮諾、卡本內與夏多內的種植氣候條件嚴格,除了溫度,土壤品質,更重要的是無霜時間要夠長,因此緯度較高的地區如瑞典、加拿大傳統上認為較不適合種植。如今在氣候變遷的影響下,專家推估在2050年時,這些地區的氣候將轉變,葡萄生長季將逐年增長,反倒是傳統酒莊如澳洲開始因為極端高溫而不得不採取人為調適,控制葡萄生長環境。

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