加拿大魁北克可能因為氣候變遷成為下一個納帕

  發表日期：2015-09-10

  作者：Danny Lewis; 編譯：劉佩鈴

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  引用來源：Smithsonian.org

享譽全球的釀酒葡萄品種如黑皮諾、卡本內與夏多內的種植氣候條件嚴格，除了溫度，土壤品質，更重要的是無霜時間要夠長，因此緯度較高的地區如瑞典、加拿大傳統上認為較不適合種植。如今在氣候變遷的影響下，專家推估在2050年時，這些地區的氣候將轉變，葡萄生長季將逐年增長，反倒是傳統酒莊如澳洲開始因為極端高溫而不得不採取人為調適，控制葡萄生長環境。