咖啡、蜜蜂、氣候變遷三者息息相關

  發表日期：2017-09-13

  作者：Merrit Kennedy；編譯：朱吟晨

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  引用來源：NPR

生物授粉是咖啡豆種植的一項重要關鍵，如蜜蜂的授粉能使咖啡豆的大小更均勻，提升豆子的品質，增加20-25%的產量。最新研究發現氣候變遷不僅影響咖啡豆的可種植面積，也會威脅授粉生物的生存。該研究針對拉丁美洲的咖啡種植地，發現2050年的可種植面積會銳減88%，減少的幅度較先前預估的數據更為悲觀。這些區域多位在尼加拉瓜、宏都拉斯與委內瑞拉，而少數地區如墨西哥、瓜地馬拉…等國，可種植面積會些微增加。但整體而言，增加的面積仍不足以彌補損失的部分。多數現階段可種植咖啡的區域，未來的蜜蜂種類會減少，僅16%的區域有擁有更多樣性的蜜蜂種類。氣候變遷不只衝擊嗜咖啡族群，還威脅當地仰賴咖啡產業維生的數百萬人。