都市農場的新樣貌

  發表日期：2017-12-07

  作者：Adele Peters；編譯：朱吟晨

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  引用來源：Fast Company

在瑞典斯德哥爾摩的一棟26層樓辦公大樓，這裡的地下室曾是報社辦公室，2018年初將搖身成為一座都市農場。租金方面，農場不會支付實際的金錢，將用供熱的方式回饋大樓。都市農場若使用LED燈作為光源，燈具產生的熱常造成困擾，需要另外處理；這座農場也使用LED燈，卻用科技方法儲存熱量，天氣變冷時就能轉化為整棟大樓的暖氣，大樓因此節省的暖氣費用是過去租金的三倍。此外，相較於一般的戶外農場，室內農場所需的水量較少，且藉由大樓的管線設備，辦公室的CO2會被輸送至農場，農場再回傳植物製造的新鮮氧氣到辦公室等，都是這座都市農場主打的優點。農產品未來的販售對象包括同棟的上班族、鄰近的蔬果店，還會在高樓層開設餐廳，販售使用自家商品的餐點，希望農產品的販售過程完全不會造成碳足跡。