蔗糖產量與氣候變遷的大哉問?

  發表日期：2018-01-29

  作者：Corresponding Author；編譯：朱吟晨

  觀看：501 次

  引用來源：Sdvanced Science News

  引用來源：圖：Sweeter Alternative（CC BY-ND 2.0）

相較於1965年，目前全球的蔗糖產量已是當年的4倍，平均每年生產20億公噸。對於全球主要的蔗糖生產國—巴西、印度、中國—而言，蔗糖產業是國內GDP不可或缺的重要部分。近期一份研究以氣候變遷與蔗糖產量的關聯性為主題，分析過去90篇相關學術論文的研究成果，發現由於各篇論文的研究方法、時間區間、栽種區域有出入，暖化或大氣CO2濃度升高對蔗糖的可能影響，幾乎無法從這些文獻結論得到具體的共識。以巴西為例，有些研究指出東北部的蔗糖產量會下降，有些研究發現東南方的生長條件會改善，有益於產量增加。若至今所有的研究無法說明氣候變遷對蔗糖的影響，產業的相關從業人員（如農夫、經銷商…等）即使知道該進行氣候變遷調適，目前也有數種調適手段，包括提升灌溉科技、增加作物品種種類、精進作物的管理措施等，卻也無從制定因應的政策或對策。