氣候變遷影響作物產量 減少全球糧食供應

  發表日期：2019-07-15

  作者：Deepak Ray；編譯：林盈年；校稿：朱吟晨

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  引用來源：The Conservation

氣候變遷改變全球的溫度與降雨特性，進而影響農作物的生產量，造成糧食安全的問題。美國明尼蘇達大學進行一項為期四年的研究，針對人類熱量重要來源的幾項農產品，發現氣候變遷對於農作物的產量並非都是負面的（如減產）。以作物種類來看，全球水稻產量平均每年將減少0.3%、小麥平均產量減少0.9%；耐旱作物如高粱則在薩哈拉、非洲南部地區增加0.7%。雖然氣候變遷對不同地區的農產量影響並不相同，但對於一個國家的糧食供應是否會因此受到衝擊，仍需從各國家內部的供應體系來評估。整體而言，無論是已開發國家或是開發中國家，皆需在氣候變遷的衝擊下，找到安全供應糧食的調適方式。