全球暖化導致養殖魚類患病風險增加

  發表日期：2020-05-07

  作者：Louise Boyle；翻譯：蘇珈璘；校稿：孫天祥

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  引用來源：independent

最新一期《Nature Communications》期刊中所發表的一篇報告指出，由於全球暖化，養殖魚類的疾病風險增加。研究人員透過分析來自40個國家水產養殖產業中，累計超過11，000種細菌的400多篇科學文章，分析出多種抗生素抗藥性指數。發現隨著海洋和淡水的水溫上升，細菌的生長條件變得更加有利，導致水產養殖業使用越來越多抗菌藥物來對抗養殖魚的疾病，這也增加了魚塭中細菌的抗藥性。報告顯示，低收入或是中等收入的國家中，抗生素抗藥性（antimicrobial resistance​，AMR）指數高。根據世界衛生組織（WHO）表示，當細菌、真菌、病毒和寄生蟲對抗菌藥物產生抗藥性時，通常被稱為「超級細菌」。而該報告表明，受感染的水生動物在水溫升高時死亡率高，也因此受氣候變遷影響嚴重的國家，將面臨高AMR的風險，從而影響人類健康。
 
水產養殖業提供的魚和海鮮是全球人口重要的蛋白質來源，根據聯合國糧食及農業組織的數據，2016年已有37個國家養殖產量超越了野生捕撈的魚量。世界銀行也在2014的報告預測，直至2030年，全球食用海產品將有62％來自水產養殖農場。WHO指出，估計全世界每年有70萬例死亡歸因於抗生素抗藥性，而未來35年內，將增至每年1000萬例。然而，此健康風險不僅僅關乎水產養殖業，陸地的養殖業也同樣需注意，美國疾病管制與預防中心（CDC）表示，目前10種已知傳染病中，便有6種透過動物傳播。因此，尋找取代抗生素使用的方法迫在眉睫，研究中提及的一項解決方案便是使用某些特定植物品種來幫助提高魚群的疾病免疫力，也建議對土地進行更好的管理，以防止農作物、畜牧業和污水進入我們食用的水源。