越南逐步降低稻米出口，穩定國內糧食庫存

  發表日期：2023-06-29

  作者：Khanh Vu；翻譯：陳明陞；校稿：孫天祥

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  引用來源：Reuters

越南是全球第三大大米出口國，每年出口總量高達710萬公噸，僅次於印度及泰國。而近期越南政府公佈一份官方文件中顯示：政府計畫在2030年將稻米出口量降到每年400萬噸，期望藉此「促進優質稻米出口，確保國內糧食安全，保護環境以因應氣候變遷。」這一決定，可能將越南稻米出口收益從34.5 億美元降至26.2 億美元，恐將對越南經濟產生不小的衝擊。

事實上，近年越南的水稻種植面積確實因氣候變遷而逐年減少，湄公河三角洲的稻農已將部分農田轉為果園，種植芒果、葡萄柚、菠蘿蜜和榴蓮等高經濟作物。此外，由於氣候變遷導致的海平面上升，湄公河三角洲地區土壤鹽化情形日益明顯，使得養蝦成為該區的新趨勢。

根據越南政府規劃，未來會採取重點生產優質、口感軟糯的稻米，低質穀物總產量會降到現在的10%。且預計僅會對優質穀物需求較高以及與越南簽署自由貿易協定的市場出口稻米，規劃到2025年，60%的稻米出口將運往亞洲市場、22%運往非洲、7%運往美國市場、4%運往中東，而3%則會輸到歐洲。到2030年，僅會將55%運到亞洲市場，而歐洲則佔剩下的5%。