氣候變遷下雨量對葡萄之衝擊評估－以彰化縣為例
作者：黃亞雯 專案佐理研究員、劉曉薇 專案助理研究員
葡萄為歷史上人工栽培相當早的作物，已有數千年歷史，同時也為世界上產量最多之水果之一。葡萄為漿果類水果，大多用於生食、釀酒、果汁、製果乾及其他萃取使用。中國最早有關葡萄的文字記載為殷商時期 (約為西元前17世紀至前11世紀) 的「詩經」，如《詩·周南·蓼木》：「南有蓼木，葛藟累之；樂只君子，福履綏之。」；《詩·王風·葛藟》：「綿綿葛藟，在河之滸。終遠兄弟，謂他人父。謂他人父，亦莫我顧。」其中，葛藟即為野葡萄。而臺灣最早葡萄栽培紀錄為清朝康熙12年 (西元1684年)，將純歐洲品種引進臺灣，但受天氣因素品質與產量一直無法達到預期，直至由日本引進巨峰葡萄品種，並由相關單位與農民努力栽培，成就今日臺灣葡萄產業。
臺灣近10年葡萄栽種面積逐年減少，去(107)年全臺栽種面積約2,785公頃，產量約9.7萬公噸。在臺灣葡萄遭受自然災害災別包含颱風、鋒面、豪雨、低溫等，又以颱風最為嚴重。統計近10年全臺葡萄產量，平均產量約9.4萬公噸，於103至105年間，連續受鋒面、颱風與低溫等災害，損失達數億元，導致產量一度低於8萬公噸，幸於近幾年產量逐漸恢復，產量統計圖如圖1所示。若葡萄受到颱風、豪雨等雨害時，多有葉面枯黃、裂果、落果等受害特徵；若是風害，則有葉面破損、折枝等特徵；而低溫會造成授粉不良及凍傷。
圖1 近10年全臺葡萄產量統計圖。資料來源：行政院農業委員會，由國家災害防救科技中心繪製。
依據107年農業統計年報，葡萄於臺灣主要產區集中於彰化、臺中、南投、苗栗，其各縣市產量比例約為彰化縣49%、臺中市21%、苗栗縣17%、南投縣12%及其他縣市1%，以彰化縣溪湖鎮、大村鄉最為大宗，其他產區包含臺中市新社區，苗栗縣卓蘭鎮及南投縣信義鄉等，如圖2所示。目前栽種的葡萄品種相當多，臺灣栽培面積最大者為巨峰葡萄，另有金香葡萄、黑后葡萄、蜜紅葡萄、義大利葡萄等，如圖3所示
圖2 臺灣葡萄主要產區及各縣市產量百分比。資料來源：行政院農業委員會，由國家災防中心繪製。
圖3 臺灣目前栽種之部分葡萄品種。圖片來源：臺中農改場。
本文章以彰化縣為主要研究對象，依據農業統計年報，彙整近年彰化縣葡萄災損，並蒐整災害情形與受災氣象臨界值。選取彰化縣葡萄栽種區域形心位置的溪湖(C0G660)、埔心雨量站(C0G810)2站作為氣象值代表站，依據中央氣象局豪大雨標準，統計累積24小時最大雨量。圖4為該2站有記錄以來各場次颱風與豪雨災害之雨量統計結果，其中位數分別為122 mm及119 mm，而第一四分位數約為90 mm；及第三四分位數約為200 mm，因仍有許多影響受災之條件，如地域上雨量差異、颱風風速影響、農民防災作為等，此分析結果大致可將累積24小時最大雨量達80 mm之大雨標準訂為葡萄受災警戒臨界值，作為災害預警之用途。
而由歷史災損事件可知，位於彰化縣的葡萄受災多為颱風路徑為第2、3或6號。自民國83年以來農損資料，彰化縣葡萄共計27場颱風，其颱風路徑統計分別為3號路徑9場、2號路徑8場、6號路徑5場、9號路徑2場，其餘1號、4號及7號路徑各1場。若有發生易致災之颱風路徑預警時，應儘速加強枝條固定、加強排水等，減少受災情形。
圖4 彰化縣葡萄受損事件累積24小時最大雨量統計盒鬚圖
文中使用的推估資料乃依照聯合國政府間氣候變遷專業委員會 (Intergovernmental Panel on Climate Change，簡稱IPCC)第五次評估報告的未來暖化情境設定，選用RCP4.5與RCP8.5，其中RCP為 Representative Concentration Pathways（代表濃度路徑），資料的相關內容請參閱TCCIP電子報第1、2、7期。
模式資料解析度為五公里網格資料，本文章選定彰化縣其中6個網格，涵蓋92.8%葡萄栽種範圍，網格位置如圖5所示。分別針對穩定排放暖化情境RCP4.5及溫室氣體高排放暖化情境8.5進行推估，以24小時累積降雨量達80 mm為臨界值，模擬結果如圖6所示，不管在RCP4.5及RCP8.5情境下，未來推估雨量達80 mm的日數皆有增加的趨勢，其中RCP4.5情境下，模式平均發生臨界值日數每十年增加0.1日；而RCP8.5情境則為每十年增加0.26日。
圖5 氣象推估資料採用五公里網格位置示意圖
圖6 模式平均發生日數推估結果圖
由文中結果可知，在未來數十年豪雨發生會持續增加。依據農作物災害預警平台中作物防治建議，颱風、豪雨發生時應事先做好防雨措施，補強防風林、防風網，減輕受颱風直接吹襲，補強支柱，預防棚架或植株倒伏，檢修排水溝及其他排水設施，枝條誘引固定，防止折枝及落果。已達適採期之果實，提前採收減少損失。
延伸閱讀
20180823熱帶低壓水災產業損失之故事地圖: http://bit.ly/2kCvUad
參考文獻
行政院農業委員會，農業統計年報
行政院農業委員會，葡萄主題館 https://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=172
行政院農業委員會農業試驗所，農作物災害預警平台，https://disaster.tari.gov.tw/ARI/
中央氣象局，https://www.cwb.gov.tw/
國家災害防救科技中心，臺灣氣候變遷關鍵指標圖集
臺灣氣候變遷推估資訊與調適知識平台，臺灣氣候變遷推估與資訊電子報001期：全球氣候變遷/在地科學資料自己的氣候自己算，https://tccip.ncdr.nat.gov.tw/km_newsletter_one.aspx?nid=20150806163056
臺灣氣候變遷推估資訊與調適知識平台，臺灣氣候變遷推估與資訊電子報002期，https://tccip.ncdr.nat.gov.tw/km_newsletter_one.aspx?nid=20150828115200
臺灣氣候變遷推估資訊與調適知識平台，臺灣氣候變遷推估與資訊電子報007期：TCCIP第二期重要成果系列報導之三_多元的統計降尺度應用，https://tccip.ncdr.nat.gov.tw/km_newsletter_one.aspx?nid=20161130103652
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