問題與目標
蓮霧果實於成熟期容易發生裂果，需要控制水分吸收來穩定果實品質。此外，蓮霧屬於熱帶果樹，不耐低溫，當植株於蕾期至果實成熟期間，若遇10度以下之低溫，極易發生寒害，導致果皮損傷（圖1）、落葉、落花、落果等現象。
圖1 蓮霧果實因寒害導致果皮受損之徵狀（圖片來源：參考文獻1）
採取的改善作為
將蓮霧於幼果期間進行淹水管理，使根系適應淹水環境，並透過淹水營造逆境環境達到抑制樹勢之效果，植株不抽梢旺盛有助於養分回流至果實中。另外，屏東林邊、佳冬及南州等地之蓮霧果園於寒流期間，可將地下水引入園區並加溫，希望透過水蒸氣讓蓮霧保溫，避免寒流低溫之危害（圖2）。
圖2 蓮霧果樹用於寒害預防之淹水栽培法（圖片來源：參考網址7）
成效
屏東縣佳冬鄉果農透過淹水栽培法，迫使根系在水中腐敗，間接抑制細枝亂長，讓蓮霧葉面養分回流果實，獲得高甜度果實；除此之外，透過淹水栽培使蓮霧果樹不受2018年10度寒流低溫之危害，獲得當年蓮霧評鑑之特等獎。
參考網址
- 蓮霧園淹水。https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1222245。
- 溺水栽種法。https://www.chinatimes.com/realtimenews/20150202002831-260405?chdtv。
- 全球暖化對蓮霧產業之影響。https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=242052&ctNode=6226&mp=253&kpi=0&hashid=。
- 蓮霧寒害預防。https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=242048&ctNode=6226&mp=253&kpi=0&hashid=。
- 作物抗寒大輔帖。https://www.newsmarket.com.tw/blog/105321/。
- 2018蓮霧王農友經驗談。http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=1567295&ctNode=8850&mp=253&kpi=0&hashid=2018。
- https://www.agriharvest.tw/theme_data.php?theme=article&sub_theme=article&id=245.