問題與目標
1.當夏季炎熱的氣溫來臨，隨之而來的熱緊迫會給肉牛帶來許多問題，例如：
–呼吸頻率增加
–採食量減少
–瘤胃變化導致消化率降低
–生產（產肉率）性能降低
2.熱緊迫下肉牛維持生理系統所需能量增加，但採食量卻減少。導致生產性能明顯的下降。
3.在炎熱天氣期間，牛會將多餘的血流轉移到皮膚和身體外部，幫助降溫。流向腸道的血液減少，從而使腸道缺氧。這會導致腸道黏膜受損，稱為腸漏症，造成LPS（脂多醣） 進入血液。這可能會導致發燒、休克甚至死亡。
採取的改善作為
管理熱緊迫由動物舒適度及飲食改變面向進行：
1. 水－夏季肉牛的需水量增加。由於牛隻因出汗和呼吸增加而流失更多水分，需要額外的水箱。保持水涼爽和清潔，以鼓勵他們多喝水，因為喝水是控制和 降低體溫的方法之一。
2. 空氣流通/遮蔭－增加空氣流通可以幫助牛隻對抗酷熱。增加動物接觸風和空氣流動的機會。清除設備、雜草、乾草堆和高大植物等防風屏障。育肥接近完成的牛隻更容易受到熱緊迫的影響。深色的牛需要較好的遮蔭及空氣流通。
3. 蒼蠅－蒼蠅不論對牧場還是牛都是很大的麻煩。蒼蠅的叮咬會導致牛聚集在一個區域，聚集造成空氣流通減少。如果牛必須拍打蒼蠅，就會消耗額外的能量並讓牛隻感到更熱。清除蒼蠅繁殖區並考慮使用其他技術來幫助減少蒼蠅數量。
4. 一定要調整牛隻的飲食，以幫助減少熱發酵。降低飲食的能量含量可能會降低牛隻的熱負荷。
5. 當涉及飲食改變時，添加消化和免疫支持飼料添加劑也很重要。一些消化和免疫支持產品可以幫助穩定瘤胃，增強微生物群數量，支持腸道完整性並維持攝入和消化為動物提供更多能量。
6. 在熱緊迫期間，採食量可能會下降。會看到牧場提供飼料添加劑的桶子。牛隻會去舔這些桶子補充單醣和其他營養素，增強微生物數量。這會使牛分泌唾液，這是一種天然緩衝劑，保護腸道黏膜完整並維持攝取營養和消化，保護瘤胃有助於減少 LPS 影響及達到最佳消化率。
成效
隨著氣溫持續上升，熱緊迫導致瘤胃發生變化、採食量減少、消化率下降。透過遵循前面列出的改善作為和最佳管理實踐，可以預防死亡並持續支持健康表現。
可供臺灣參考之處
參考文獻
參考網址
https://www.agproud.com/articles/52819-how-to-handle-heat-stress-in-beef-cattle
附件
延伸閱讀