問題與目標
處於熱緊迫狀態下的蛋雞無法維持體內產熱和散熱之間的平衡，導致體溫過高，嚴重擾亂生理狀態，從而降低生產力，例如產蛋量、蛋重、採食量、飼料效率和壽命，造成巨大的經濟損失。
高溫是全球蛋品產業面臨的嚴峻挑戰。目標為提高母雞在炎熱季節的熱舒適度、減緩生產力的下降，讓蛋農的經濟損失下降。
採取的改善作為
棲架是現代蛋雞無籠和豐富化籠養中的常見設施，將其修改為冷卻裝置，可在棲息期間將身體熱量傳導到冷卻的棲架。雞腳的血流量隨著環境溫度的升高而升高，所以可以透過雞腳散失熱量。
圖1.設計為類似商業傳統籠飼，穿過兩根鍍鋅棲架管(供應管和回水管)，由冷水機循環將冷水送到管中，當籠內溫度達到25°C時，會自動開啟。(圖片來源：參考文獻)
圖2.實驗將蛋雞分為(a)CP組供應冷水(b)AP組沒有供應水(c)NP組沒有棲架。每格籠子為9隻母雞。(圖片來源：參考文獻)
成效
表1冷卻棲架系統透過將體溫從腳部轉移到冷卻棲架，促進母雞在高溫的氣候環境(35°C)下進行體溫調節，有效減輕了高溫對產蛋性能、蛋殼性狀和蛋雞存活率的負面影響。
表1.母雞死亡率、生產性能和雞蛋品質的影響。 (表格來源：參考文獻)
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組別
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累計
死亡率
(%)
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產蛋量和蛋殼品質
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飼料用量
|
|
日產蛋率(%)
|
雞蛋
適銷率(%)
|
蛋重(g)
|
硬度(N)
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蛋殼
厚度(mm)
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飼料
利用率
(克/隻/天)
|
飼料效率(公斤/打)
|
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NP
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10.19b
|
72.6c
|
97.67
|
59.6b
|
35.0b
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0.33
|
100.56b
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1.84
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AP
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3.70ab
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74.9b
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97.80
|
60.0b
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34.9b
|
0.33
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98.28b
|
1.58
|
|
CP
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2.78a
|
77.6a
|
98.26
|
61.1a
|
36.3a
|
0.34
|
103.02a
|
1.57
|
可供臺灣參考之處
由於籠飼方便管理、飼養成本低、造價較低，台灣目前大多是以此方式飼養蛋雞，該研究將冷卻棲架結合籠飼概念，在符合台灣蛋雞飼養環境的基礎上，既能達到冷卻目的又能改善動物福利。
參考文獻
Hu, J.; Xiong, Y.; Gates, R.S.; Cheng, H.-W. (2021). Perches as Cooling Devices for Reducing Heat Stress in Caged Laying Hens: A Review. Animals. 11(11), 3026. https://doi.org/10.3390/ani11113026
參考網址
問題與目標
處於熱緊迫狀態下的蛋雞無法維持體內產熱和散熱之間的平衡，導致體溫過高，嚴重擾亂生理狀態，從而降低生產力，例如產蛋量、蛋重、採食量、飼料效率和壽命，造成巨大的經濟損失。
高溫是全球蛋品產業面臨的嚴峻挑戰。目標為提高母雞在炎熱季節的熱舒適度、減緩生產力的下降，讓蛋農的經濟損失下降。
採取的改善作為
棲架是現代蛋雞無籠和豐富化籠養中的常見設施，將其修改為冷卻裝置，可在棲息期間將身體熱量傳導到冷卻的棲架。雞腳的血流量隨著環境溫度的升高而升高，所以可以透過雞腳散失熱量。
圖1.設計為類似商業傳統籠飼，穿過兩根鍍鋅棲架管(供應管和回水管)，由冷水機循環將冷水送到管中，當籠內溫度達到25°C時，會自動開啟。(圖片來源：參考文獻)
圖2.實驗將蛋雞分為(a)CP組供應冷水(b)AP組沒有供應水(c)NP組沒有棲架。每格籠子為9隻母雞。(圖片來源：參考文獻)
成效
表1冷卻棲架系統透過將體溫從腳部轉移到冷卻棲架，促進母雞在高溫的氣候環境(35°C)下進行體溫調節，有效減輕了高溫對產蛋性能、蛋殼性狀和蛋雞存活率的負面影響。
表1.母雞死亡率、生產性能和雞蛋品質的影響。 (表格來源：參考文獻)
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組別
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累計
死亡率
(%)
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產蛋量和蛋殼品質
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飼料用量
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日產蛋率(%)
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雞蛋
適銷率(%)
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蛋重(g)
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硬度(N)
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蛋殼
厚度(mm)
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飼料
利用率
(克/隻/天)
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飼料效率(公斤/打)
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NP
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10.19b
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72.6c
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97.67
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59.6b
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35.0b
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AP
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60.0b
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34.9b
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0.33
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98.28b
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CP
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61.1a
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36.3a
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0.34
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103.02a
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可供臺灣參考之處
由於籠飼方便管理、飼養成本低、造價較低，台灣目前大多是以此方式飼養蛋雞，該研究將冷卻棲架結合籠飼概念，在符合台灣蛋雞飼養環境的基礎上，既能達到冷卻目的又能改善動物福利。
參考文獻
Hu, J.; Xiong, Y.; Gates, R.S.; Cheng, H.-W. (2021). Perches as Cooling Devices for Reducing Heat Stress in Caged Laying Hens: A Review. Animals. 11(11), 3026. https://doi.org/10.3390/ani11113026
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